Магазин Современной Книги


(044) 360-7024
(068) 392-0736
(094) 925-4024
e-mail: info@bookingift.com.ua

Book in Gift | Стоит [ЧИТАТЬ] и [ДАРИТЬ]!
no flash

(пусто)
 
Каталог
Прочитать обязательно!
Для Сообщества BOOKING
Как создавался BOOKING

Магазин Современной Книги BOOKING

Версия для печати Версия для печати

Миронов С. Как вывести ресторан из жёсткого кризиса

Наименование полное: Как вывести ресторан из жёсткого кризиса
Автор: Миронов С.
Издательство: Ресторанные ведомости
Город: Москва
Год издания: 2010
Переплет: Обложка
Стр.: 272
Формат: 70x100/16 (~167x236 мм)
ISBN: 978-5-98176-080-8
 
 
Голосов: 1
Оценить
458 грн.
Артикул:  70270
На складе: 5
Вес продукта: 455 g
Кол-во:  

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...". Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Миронов С. Как вывести ресторан из жёсткого кризиса:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Follow bookingift on Twitter

Read Livejournal

Facebook